دانلود پاورپوینت, پاورپوینت طرح توجیهی, مقاله
دانلود پاورپوینت, پاورپوینت طرح توجیهی, مقاله, پیشینه تحقیق, مبانی نظری, طرح توجیهی, پرسشنامه مدیریتی, پرسشنامه روانشناسیدانلود پاورپوینت, پاورپوینت طرح توجیهی, مقاله
دانلود پاورپوینت, پاورپوینت طرح توجیهی, مقاله, پیشینه تحقیق, مبانی نظری, طرح توجیهی, پرسشنامه مدیریتی, پرسشنامه روانشناسیتحقیق بررسی رابطه میان مولفه های معنویت در محیط کار و مولفه های تعهد حرفه ای در شعب بانک ملی
تحقیق بررسی رابطه میان مولفه های معنویت در محیط کار و مولفه های تعهد حرفه ای در شعب بانک ملی
فرمت فایل دانلودی: .docفرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 185
حجم فایل: 2024 کیلوبایت
قیمت: 22000 تومان
توضیحات:
تحقیق رشته مدیریت با موضوع بررسی رابطه میان مولفه های معنویت در محیط کار و مولفه های تعهد حرفه ای در شعب بانک ملی، در قالب فایل word و در حجم 185صفحه، همراه با پرسشنامه های پژوهش و خروجی های نرم افزار spss.
بخشی از مقدمه:
این تحقیق به منظور بررسی رابطه بین معنویت ومولفه های اصلی انتخاب شده یعنی (فرصتهای زندگی درونی، احساس همبستگی گروهی، احساس کمک به جامعه، سازگاری ارزشهای فردی وسازمانی، احساس لذت از کار و احساس نظارت الهی) (Rego&E cunha,2008,p.63) با مولفه های تعهد حرفه ای کارکنان (تعهد حرفه ای موثر، تعهد حرفه ای مستمر و تعهد حرفه ای هنجاری) در جامعه هدف می باشد. این تحقیق توصیفی از نوع همبستگی می باشد. قصد داریم رابطه بین این مولفه ها را که مقوله های ارزشمند معنویت سازمانی و کار را از منظرگاه نظام های ارزشی و روان شناختی بررسی می کند در ارتباط با تعهد حرفه ای بررسی نماییم.
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول: کلیات پژوهش
1-1) مقدمه
1-2)تشریح و بیان مسأله
1-3) اهمیت تحقیق
1-4) ضرورت تحقیق
5-1) سابقه مطالعات صورت گرفته
6-1) مدل تحقیق
7-1) اهداف تحقیق
1-7-1) هدف اصلی
2-7-1) اهداف فرعی
8-1) فرضیات تحقیق
1-8-1) فرضیه اهم
2-8-1) فرضیات اخص
9-1) نوع و روش تحقیق
1- 10 ) روش گردآوری اطلاعات
11-1) جامعه آماری و نمونه آماری
112-) روش نمونه گیری
13-1)قلمرو تحقیق
1-13-1) قلمرو موضوعی
1-13-2) قلمرو مکانی
1-13-3) قلمرو زمانی
14-1) تعریف مفاهیم و واژگان کلیدی
1-14-1) معنویت
1-14-2)دین
1-14-3) معنویت در محیط کار
1-14-5) روح در کار
1-14-6) احساس همبستگی تیمی
1-14-7)سازگاری ارزشهای فردی و سازمانی
1-14-8) احساس کمک به جامعه
1-14-9) احساس لذت از کار
1-14-10) فرصتهایی برای زندگی درونی
1-14-11) تعهد
1-14-12) تعهد سازمانی
1-14-13) تعهد شغلی
1-14-14) تعهد حرفه ای
فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه تحقیق
بخش اول : مبانی نظری تحقیق
الف : معنویت در محیط کار
1-2) مقدمه
2-2) چشم انداز و تاریخچه معنویت
3-2) انواع معنویت
4-2) ویژگیهای معنویت
5-2) رابطه دین و معنویت
2-6) رابطه معنویت و اخلاق
2-6-1) جنبه های تفاوت معنویت و اخلاق
2-7) رابطه معنویت و عرفان
2-8) دلایل مناسب نبودن دین برای محیط کار
2-9) گرایش و علاقه مندی روز افزون به مطالعه معنویت درکار و محیط کار
2-10) شاخصهای اندازه گیری میزان علاقه به معنویت
2-11) دلایل نیاز سازمانها به معنویت
2-12) تعریف معنویت در محیط کار
1. رویکرد درونگرا / متافیزیکی
2. رویکرد دینی
3. رویکرد اگزیستانسیالیستی / سکولار
4. رویکرد مخالفان معنویت
جدول شماره (2-2): سایر تعاریف از معنویت در محیط کار (محقق ساخته)
2-13) ویژگیهای معنویت در کار و محیط کار
2-14) تحقیق در زمینه معنویت محیط کار
2-14-1) دلایل نیاز به تحقیق درباره معنویت در محیط کار
2-14-2) مشکلات موجود بر سر تحقیق در مورد معنویت در محیط کار
2-15) پیش فرضهای معنویت در محیط کار
2-16) عناصر مهم معنویت در محیط کار
2-17) ابعاد معنویت در محیط کار
2-18) جنبه های معنویت
جنبه های درونی
جنبه های تلفیقی
جنبه های خارجی
2-19) معنویت در محیط کار، موارد زیر را شا مل نمی شود.
2-20) تبدیل محیط کار به نوعی محیط کار معنوی
2-21)دلایل احتمال تغییر محیط کار غیر معنوی به محیط کار معنوی
2-22) مزایای معنویت در محیط کار
2-23) ضرر و زیانهای ناشی از عدم وجود معنویت در محیط کار
2-24) رویکردهای اجرای معنویت در محیط کار
2-25) اظهار معنویت در محیط کار و ریسک های مرتبط با آن
2-26) عوامل تقویت کننده معنویت در محیط کار
2-27) تشویق و پرورش معنویت در محیط کار
2-28)روشهایی برای اندازه گیری معنویت در سازمانها
ب) تعهد حرفه ای
2-28) مقدمه
2-29)ماهیت تعهد
2-30)انواع تعهد
2-31)تعهد سازمانی
2-32) دلایل علاقه و توجه زیاد به تعهد سازمانی
2-33) فرآیند ایجاد تعهد سازمانی
2-34) عوامل مرتبط با تعهد سازمانی
2-35)عوامل ارتقا دهنده تعهد سازمانی
2-36)مزایای تعهد سازمانی
2-37)تعهد شغلی
2-38) دلایل علاقه به مطالعه تعهد حرفه ای
2-39) تعریف تعهد حرفه ای
2-40) ابعاد تعهد حرفه ای
2-41) رابطه بین تعهد حرفه ای و تعهد سازمانی
2-42)مدلهای بیانگر رابطه تعهد سازمانی و تعهد حرفه ای
2-43) عواملی که روی سازگاری تعهد حرفه ای و سازمانی اثر گذارند
2-44) راه های افزایش همزمان تعهد حرفه ای و سازمانی
2-45) مزایای تعهد حرفه ای
2-46) معیار های سنجش تعهد حرفه ای و سازمانی
2-47 ) عوامل تاثیر گذار روی تعهد حرفه ای
الف) عوامل ابزاری(کلی )
ب) عوامل غیر ابزاری(مربوط به حرفه)
بخش دوم : پیشینه میدانی تحقیق
الف) تحقیقات خارجی
ب) تحقیقات داخلی
فصل سوم: روش شناسی تحقیق
3-1) مقدمه
3-2) نوع تحقیق
3-3) روش تحقیق
3-4) متغیرهای تحقیق
3-4-1) متغیر مستقل
3-4-2) متغیر وابسته
3-5) جامعه آماری
3-6 ) نمونه اماری
3-7) روش نمونه گیری
3-8) ابزار و روشهای گردآوری اطلاعات و داده ها
مطالعات کتابخانه ای
تحقیقات میدانی: در این قسمت به منظور جمع آوری داده ها و اطلاعات برای تجزیه و تحلیل، از پرسشنامه استفاده گردیده است.
3-9) روایی و پایایی پرسشنامه
3-10 )شیوه تجزیه و تحلیل اطلاعات
3-10-1) آمار توصیفی
3-10-2) آمار استنباطی
3-10-2-1) ....
3-10-2-2) ضریب همبستگی اسپیرمن
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده ها و اطلاعات
4-1) مقدمه
4-2) تجزیه و تحلیل توصیفی داده ها
4-2-1) توزیع فراوانی نمونه بر حسب جنسیت
4-2-2) توزیع فراوانی نمونه بر حسب تحصیلات
4-2-3)توزیع فراوانی نمونه بر حسب تاهل
4-3) تجزیه و تحلیل استنباطی داده ها
4-3-1) آزمون فرضیه اهم
4-3-2) آزمون فرضیات اخص
4-4) یافته های جانبی
4-4-1) رتبه بندی مولفه های معنویت در محیط کار
4-4-2) تاثیر جنسیت بر تعهد حرفه ای
فصل پنجم: نتایج و پیشنهادات
5-1) مقدمه
5-2) نتایج تحقیق
5-2-1) نتایج بدست آمده از آمار توصیفی
5-2-2) نتایج به دست آمده از آمار استنباطی
5-2-3) نتایج حاصل از فرضیه اهم
5-2-4) نتیجه گیری از آزمون فرضیات اخص
5-4-2-1) نتایج حاصل از فرضیه اخص 1
5-4-2-2) نتایج حاصل از فرضیه اخص 2
5-4-2-3) نتایج حاصل از فرضیه اخص3
5-4-2-4) نتایج حاصل از فرضیه اخص 4
5-4-2-5) نتایج حاصل از فرضیه اخص 5
5-4-2-6) نتایج حاصل از فرضیه اخص 6
5-4-2-7) نتایج حاصل از فرضیه اخص 7
5-4-2-8) نتایج حاصل از فرضیه اخص 8
5-4-2-9) نتایج حاصل از فرضیه اخص 9
5-4-2-10) نتایج حاصل از فرضیه اخص 10
5-4-2-11) نتایج حاصل از فرضیه اخص 11
5-4-2-12) نتایج حاصل از فرضیه اخص 12
5-4-2-13) نتایج حاصل از فرضیه اخص 13
5-4-2-14) نتایج حاصل از فرضیه اخص14
5-4-2-15) نتایج حاصل از فرضیه اخص 15
5-4-2-16) نتایج حاصل از فرضیه اخص 16
5-4-2-17) نتایج حاصل از فرضیه اخص 17
5-4-2-18) نتایج حاصل از فرضیه اخص 18
5-3) پیشنهادات بر مبنای یافته های تحقیق
5-5 ) پیشنهاداتی به سایر پژوهشگران
5-6) محدودیتهای تحقیق
منابع و مآخذ
منابع فارسی
منابع انگلیسی
ضمائم
پرسشنامه های پژوهش
خزوجی های spss
تحقیق رشته مدیریت با موضوع بررسی رابطه میان مولفه های معنویت در محیط کار و مولفه های تعهد حرفه ای در شعب بانک ملی، در قالب فایل word و در حجم 185صفحه، همراه با پرسشنامه های پژوهش و خروجی های نرم افزار spss.
بخشی از مقدمه:
این تحقیق به منظور بررسی رابطه بین معنویت ومولفه های اصلی انتخاب شده یعنی (فرصتهای زندگی درونی، احساس همبستگی گروهی، احساس کمک به جامعه، سازگاری ارزشهای فردی وسازمانی، احساس لذت از کار و احساس نظارت الهی) (Rego&E cunha,2008,p.63) با مولفه های تعهد حرفه ای کارکنان (تعهد حرفه ای موثر، تعهد حرفه ای مستمر و تعهد حرفه ای هنجاری) در جامعه هدف می باشد. این تحقیق توصیفی از نوع همبستگی می باشد. قصد داریم رابطه بین این مولفه ها را که مقوله های ارزشمند معنویت سازمانی و کار را از منظرگاه نظام های ارزشی و روان شناختی بررسی می کند در ارتباط با تعهد حرفه ای بررسی نماییم.
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول: کلیات پژوهش
1-1) مقدمه
1-2)تشریح و بیان مسأله
1-3) اهمیت تحقیق
1-4) ضرورت تحقیق
5-1) سابقه مطالعات صورت گرفته
6-1) مدل تحقیق
7-1) اهداف تحقیق
1-7-1) هدف اصلی
2-7-1) اهداف فرعی
8-1) فرضیات تحقیق
1-8-1) فرضیه اهم
2-8-1) فرضیات اخص
9-1) نوع و روش تحقیق
1- 10 ) روش گردآوری اطلاعات
11-1) جامعه آماری و نمونه آماری
112-) روش نمونه گیری
13-1)قلمرو تحقیق
1-13-1) قلمرو موضوعی
1-13-2) قلمرو مکانی
1-13-3) قلمرو زمانی
14-1) تعریف مفاهیم و واژگان کلیدی
1-14-1) معنویت
1-14-2)دین
1-14-3) معنویت در محیط کار
1-14-5) روح در کار
1-14-6) احساس همبستگی تیمی
1-14-7)سازگاری ارزشهای فردی و سازمانی
1-14-8) احساس کمک به جامعه
1-14-9) احساس لذت از کار
1-14-10) فرصتهایی برای زندگی درونی
1-14-11) تعهد
1-14-12) تعهد سازمانی
1-14-13) تعهد شغلی
1-14-14) تعهد حرفه ای
فصل دوم: مبانی نظری و پیشینه تحقیق
بخش اول : مبانی نظری تحقیق
الف : معنویت در محیط کار
1-2) مقدمه
2-2) چشم انداز و تاریخچه معنویت
3-2) انواع معنویت
4-2) ویژگیهای معنویت
5-2) رابطه دین و معنویت
2-6) رابطه معنویت و اخلاق
2-6-1) جنبه های تفاوت معنویت و اخلاق
2-7) رابطه معنویت و عرفان
2-8) دلایل مناسب نبودن دین برای محیط کار
2-9) گرایش و علاقه مندی روز افزون به مطالعه معنویت درکار و محیط کار
2-10) شاخصهای اندازه گیری میزان علاقه به معنویت
2-11) دلایل نیاز سازمانها به معنویت
2-12) تعریف معنویت در محیط کار
1. رویکرد درونگرا / متافیزیکی
2. رویکرد دینی
3. رویکرد اگزیستانسیالیستی / سکولار
4. رویکرد مخالفان معنویت
جدول شماره (2-2): سایر تعاریف از معنویت در محیط کار (محقق ساخته)
2-13) ویژگیهای معنویت در کار و محیط کار
2-14) تحقیق در زمینه معنویت محیط کار
2-14-1) دلایل نیاز به تحقیق درباره معنویت در محیط کار
2-14-2) مشکلات موجود بر سر تحقیق در مورد معنویت در محیط کار
2-15) پیش فرضهای معنویت در محیط کار
2-16) عناصر مهم معنویت در محیط کار
2-17) ابعاد معنویت در محیط کار
2-18) جنبه های معنویت
جنبه های درونی
جنبه های تلفیقی
جنبه های خارجی
2-19) معنویت در محیط کار، موارد زیر را شا مل نمی شود.
2-20) تبدیل محیط کار به نوعی محیط کار معنوی
2-21)دلایل احتمال تغییر محیط کار غیر معنوی به محیط کار معنوی
2-22) مزایای معنویت در محیط کار
2-23) ضرر و زیانهای ناشی از عدم وجود معنویت در محیط کار
2-24) رویکردهای اجرای معنویت در محیط کار
2-25) اظهار معنویت در محیط کار و ریسک های مرتبط با آن
2-26) عوامل تقویت کننده معنویت در محیط کار
2-27) تشویق و پرورش معنویت در محیط کار
2-28)روشهایی برای اندازه گیری معنویت در سازمانها
ب) تعهد حرفه ای
2-28) مقدمه
2-29)ماهیت تعهد
2-30)انواع تعهد
2-31)تعهد سازمانی
2-32) دلایل علاقه و توجه زیاد به تعهد سازمانی
2-33) فرآیند ایجاد تعهد سازمانی
2-34) عوامل مرتبط با تعهد سازمانی
2-35)عوامل ارتقا دهنده تعهد سازمانی
2-36)مزایای تعهد سازمانی
2-37)تعهد شغلی
2-38) دلایل علاقه به مطالعه تعهد حرفه ای
2-39) تعریف تعهد حرفه ای
2-40) ابعاد تعهد حرفه ای
2-41) رابطه بین تعهد حرفه ای و تعهد سازمانی
2-42)مدلهای بیانگر رابطه تعهد سازمانی و تعهد حرفه ای
2-43) عواملی که روی سازگاری تعهد حرفه ای و سازمانی اثر گذارند
2-44) راه های افزایش همزمان تعهد حرفه ای و سازمانی
2-45) مزایای تعهد حرفه ای
2-46) معیار های سنجش تعهد حرفه ای و سازمانی
2-47 ) عوامل تاثیر گذار روی تعهد حرفه ای
الف) عوامل ابزاری(کلی )
ب) عوامل غیر ابزاری(مربوط به حرفه)
بخش دوم : پیشینه میدانی تحقیق
الف) تحقیقات خارجی
ب) تحقیقات داخلی
فصل سوم: روش شناسی تحقیق
3-1) مقدمه
3-2) نوع تحقیق
3-3) روش تحقیق
3-4) متغیرهای تحقیق
3-4-1) متغیر مستقل
3-4-2) متغیر وابسته
3-5) جامعه آماری
3-6 ) نمونه اماری
3-7) روش نمونه گیری
3-8) ابزار و روشهای گردآوری اطلاعات و داده ها
مطالعات کتابخانه ای
تحقیقات میدانی: در این قسمت به منظور جمع آوری داده ها و اطلاعات برای تجزیه و تحلیل، از پرسشنامه استفاده گردیده است.
3-9) روایی و پایایی پرسشنامه
3-10 )شیوه تجزیه و تحلیل اطلاعات
3-10-1) آمار توصیفی
3-10-2) آمار استنباطی
3-10-2-1) ....
3-10-2-2) ضریب همبستگی اسپیرمن
فصل چهارم: تجزیه و تحلیل داده ها و اطلاعات
4-1) مقدمه
4-2) تجزیه و تحلیل توصیفی داده ها
4-2-1) توزیع فراوانی نمونه بر حسب جنسیت
4-2-2) توزیع فراوانی نمونه بر حسب تحصیلات
4-2-3)توزیع فراوانی نمونه بر حسب تاهل
4-3) تجزیه و تحلیل استنباطی داده ها
4-3-1) آزمون فرضیه اهم
4-3-2) آزمون فرضیات اخص
4-4) یافته های جانبی
4-4-1) رتبه بندی مولفه های معنویت در محیط کار
4-4-2) تاثیر جنسیت بر تعهد حرفه ای
فصل پنجم: نتایج و پیشنهادات
5-1) مقدمه
5-2) نتایج تحقیق
5-2-1) نتایج بدست آمده از آمار توصیفی
5-2-2) نتایج به دست آمده از آمار استنباطی
5-2-3) نتایج حاصل از فرضیه اهم
5-2-4) نتیجه گیری از آزمون فرضیات اخص
5-4-2-1) نتایج حاصل از فرضیه اخص 1
5-4-2-2) نتایج حاصل از فرضیه اخص 2
5-4-2-3) نتایج حاصل از فرضیه اخص3
5-4-2-4) نتایج حاصل از فرضیه اخص 4
5-4-2-5) نتایج حاصل از فرضیه اخص 5
5-4-2-6) نتایج حاصل از فرضیه اخص 6
5-4-2-7) نتایج حاصل از فرضیه اخص 7
5-4-2-8) نتایج حاصل از فرضیه اخص 8
5-4-2-9) نتایج حاصل از فرضیه اخص 9
5-4-2-10) نتایج حاصل از فرضیه اخص 10
5-4-2-11) نتایج حاصل از فرضیه اخص 11
5-4-2-12) نتایج حاصل از فرضیه اخص 12
5-4-2-13) نتایج حاصل از فرضیه اخص 13
5-4-2-14) نتایج حاصل از فرضیه اخص14
5-4-2-15) نتایج حاصل از فرضیه اخص 15
5-4-2-16) نتایج حاصل از فرضیه اخص 16
5-4-2-17) نتایج حاصل از فرضیه اخص 17
5-4-2-18) نتایج حاصل از فرضیه اخص 18
5-3) پیشنهادات بر مبنای یافته های تحقیق
5-5 ) پیشنهاداتی به سایر پژوهشگران
5-6) محدودیتهای تحقیق
منابع و مآخذ
منابع فارسی
منابع انگلیسی
ضمائم
پرسشنامه های پژوهش
خزوجی های spss
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.
تحقیق مقایسه سبک های شوخ طبعی
تحقیق مقایسه سبک های شوخ طبعی
فرمت فایل دانلودی: .rarفرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 10
حجم فایل: 48 کیلوبایت
قیمت: 4500 تومان
توضیحات:
تحقیق رشته روانشناسی با موضوع مقایسه سبک های شوخ طبعی، در قالب فایل word و در حجم 10 صفحه.
این تحقیق با موضوع مقایسه سبک های شوخ طبعی با استفاده از منابع فارسی و لاتین به صورت موضوعی به مبحث سبک های شوخ طبعی و ادبیات پژوهشی مرتبط با آن در داخل و خارج کشور پرداخته است.
بخشی از متن:
در چند دهه گذشته، چندین مکانیسم بالقوه که ممکن است در پیوند ویژگی های شخصیتی با سلامت عمومی نقش داشته باشند، پیشنهاد شده است. مانند الگوهای واسطه ای که در آن رابطه ی بین صفات شخصیتی و سلامت عمومی توسط دیگر متغیرهایی نظیر رفتارهای سازگار تعدیل می شود...
فهرست مطالب:
مقدمه
حس شوخ طبعی و سبک های آن
سبک شوخ طبعی خودارزنده سازانه
سبک شوخ طبعی پیوندجویانه
سبک شوخ طبعی پرخاشگرایانه
سبک شوخ طبعی خودتحقیرگرایانه
مقایسه سبک های شوخ طبعی
جمع بندی
منابع
تحقیق رشته روانشناسی با موضوع مقایسه سبک های شوخ طبعی، در قالب فایل word و در حجم 10 صفحه.
این تحقیق با موضوع مقایسه سبک های شوخ طبعی با استفاده از منابع فارسی و لاتین به صورت موضوعی به مبحث سبک های شوخ طبعی و ادبیات پژوهشی مرتبط با آن در داخل و خارج کشور پرداخته است.
بخشی از متن:
در چند دهه گذشته، چندین مکانیسم بالقوه که ممکن است در پیوند ویژگی های شخصیتی با سلامت عمومی نقش داشته باشند، پیشنهاد شده است. مانند الگوهای واسطه ای که در آن رابطه ی بین صفات شخصیتی و سلامت عمومی توسط دیگر متغیرهایی نظیر رفتارهای سازگار تعدیل می شود...
فهرست مطالب:
مقدمه
حس شوخ طبعی و سبک های آن
سبک شوخ طبعی خودارزنده سازانه
سبک شوخ طبعی پیوندجویانه
سبک شوخ طبعی پرخاشگرایانه
سبک شوخ طبعی خودتحقیرگرایانه
مقایسه سبک های شوخ طبعی
جمع بندی
منابع
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.
تحقیق بررسی زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در بستنی غنی شده با آهن معمولی و ریزپوشانی شده
تحقیق بررسی زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در بستنی غنی شده با آهن معمولی و ریزپوشانی شده
فرمت فایل دانلودی: .rarفرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 93
حجم فایل: 227 کیلوبایت
قیمت: 22000 تومان
توضیحات:
تحقیق رشته صنایع غذایی با موضوع بررسی زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در بستنی غنی شده با آهن معمولی و ریزپوشانی شده، در قالب فایل word و در حجم 93 صفحه.
چکیده:
کم خونی فقرآهن، یکی از شایعترین کمبودهای تغذیه ای در جهان و ایران است که یکی از راه های مقابله با آن تقویت کردن مواد غذایی با آهن و بهبود جذب آن هاست. در این پژوهش غنی کردن بستنی با آهن ریزکپسوله و همچنین تاثیر افزودن این مواد بر خصوصیات بستنی مورد بررسی قرار گرفته و ماندگاری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در طی تولید و نگهداری با هم مقایسه شدند. علاوه بر گروه کنترل که بستنی معمولی بدون آهن و پروبیوتیک بود 5 گروه بستنی دیگر شامل بستنی غنی شده با آهن معمولی، بستنی غنی شده با آهن ریزپوشانی شده، بستنی پروبیوتیکی ساده، بستنی پروبیوتیکی دارای آهن ساده و همچنین دارای آهن ریزکپسوله تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی و ماندگاری پروبیوتیک در آن ها مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که افزودن آهن بر روی میزان سختی، چسبندگی و انسجام بستنی و نیز میزان اسیدیته تاثیری نداشته ولی میزان ویسکوزیته را درطول مدت نگهداری کاهش می دهد. همچنین غنی سازی آهن در بستنی سبب افزایش میزان اکسیداسیون چربی شده و بیشترین میزان اکسیداسیون در گروه دارای آهن آزاد نشان داده شد. شمارش پروبیوتیک در نمونه های پروبیوتیکی در تمام طول نگهداری از کمینه توصیه شده برای بروز اثرات مفید در مصرف کننده(106کلنی در هرگرم) بالاتر بود ولی در پایان دوره نگهداری 2 ماهه کاهش جمعیت باکتری ها مشاهده شد. همچنین افزودن آهن در بستنی سبب افزایش تعداد پروبیوتیک در مقایسه با سایر گروه ها شده بود. امتیازات کسب شده برای خصوصیات حسی بستنی پس از تولید نشان داد که به جز رنگ در سایر موارد بیشترین اختلاف با گروه کنترل وجود داشت. درنهایت می توان چنین نتیجه گیری کرد که امکان تولید بستنی پروبیوتیک غنی شده با آهن به ویژه در حالت ریزپوشانی با حفظ ویژگی های مطلوب وجود دارد.
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول
مقدمه
اهداف تحقیق
فصل دوم
کلیات
آهن
میزان نیاز به آهن
جذب آهن از غذا
منابع غذایی آهن
علل کمبود آهن
ارزیابی کمبود آهن
علائم کم خونی ناشی از فقر آهن
راه های پیشگیری ازکم خونی فقرآهن
آهن یاری
کنترل بیماری های عفونی و انگلی
غنی سازی مواد غذایی
آموزش تغذیه
مواد غذایی فراویژه
بستنی
میکروارگانسیم های پروبیوتیک
ویژگی های باکتری های اسید لاکتیک
لاکتوباسیلوس
لاکتوباسیلوس کازئی
اثرات سلامتی بخش پروبیوتیک ها
تاثیر بر روی اسهال های عفونی
بهبود عدم تحمل لاکتوز
اثرات ضد میکروبی
درمان و پیشگیری از آلرژی
پیشگیری از سرطان
اثرات کاهش دهندگی کلسترول
مهار هلیکو باکتر پیلوری
بیماری های التهابی روده
تاثیر روی سیستم ایمنی
زنده مانی پروبیوتیک ها درمحصولات لبنی
روش های افزایش زنده مانی پروبیوتیک ها
اثر فرمولاسیون بستنی روی زنده مانی پروبیوتیک ها
اثر فرآیند یخ زدن
اثر هوادهی
اثر طول مدت نگهداری
ریزپوشانی
کاربردهای ریزپوشانی
مواد مورد استفاده درریزپوشانی
آلژینات سدیم
روش های ریزپوشانی کردن
روش اکستروژن
ریزپوشانی پاششی
ریزپوشانی تفکیک فازها
ریزپوشانی روزن رانی سانتریفیوژی
جداسازی فازهای سوسپانسیون با صفحات چرخشی
ریزپوشانی به روش امولسیون سازی
موانع تکنولوژیک برای استفاده از بستنی به عنوان حامل پروبیوتیک ها
افزودن کشت پروبیوتیک به بستنی
پایداری کشت پروبیوتیک ها درطی نگهداری بستنی
هوادهی و ارگانیسم های پروبیوتیک
تاثیرمرحله انجماد و شرایط نگهداری برخصوصیات بستنی پروبیوتیک
اثر ذوب بستنی درهنگام مصرف
فصل سوم
مواد و روش کار
طرح آزمایش
مواد لازم برای تولید بستنی
ساخت بستنی
ریزپوشانی آهن
اندازه¬گیری پارامترهای شیمیایی بستنی
اندازه گیری pH
اندازه گیری اسیدیته قابل تیتر
اندازه گیری اکسیداسیون چربی
اندازه گیری پارامترهای فیزیکی بستنی
اندازه گیری ویسکوزیته
بررسی بافت بستنی
اندازه گیری سرعت ذوب بستنی
اندازه گیری افزایش حجم بستنی
شمارش پروبیوتیک ها دربستنی
تهیه محیط LP – MRS agar
رقت سازی از بستنی های مورد آزمایش
اندازه گیری میزان آهن با استفاده از دستگاه جذب اتمی
انجام بررسی خصوصیات حسی
تجزیه و تحلیل آماری
فرم ارزیابی کیفیت بستنی
فصل چهارم
نتایج
ویژگی های شیمیایی شیر مورد استفاده درتولید بستنی
ویژگی های شیمیایی بستنی های تولید شده
اسیدیته
tba
ویژگی های فیزیکی بستنی های تولید شده
هوادهی
ویسکوزیته
سرعت ذوب
ویژگی های حسی بستنی های تولید شده
مزه
بافت
رنگ
احساس دهانی
ویژگی های بافتی بستنی های تولید شده
سختی
انسجام
چسبندگی
بررسی ماندگاری میکروارگانیسم های پروبیوتیک دربستنی پروبیوتیک
تغییرات لاکتوباسیلوس کازئی
درصد ریزپوشانی
نتیجه گیری
فصل پنجم
بحث
ویژگی های شیمیایی بستنی های تولید شده
اسیدیته
TBA
ویژگی های فیزیکی بستنی های تولید شده
هوادهی
سرعت ذوب
ویسکوزیته
ویژگی های بافتی بستنی های تولید شده
سختی
چسبندگی
انسجام
ویژگی های حسی بستنی های تولید شده
بررسی ماندگاری میکروارگانیسم های پروبیوتیک دربستنی های پروبیوتیکی
فهرست منابع
تحقیق رشته صنایع غذایی با موضوع بررسی زنده مانی باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در بستنی غنی شده با آهن معمولی و ریزپوشانی شده، در قالب فایل word و در حجم 93 صفحه.
چکیده:
کم خونی فقرآهن، یکی از شایعترین کمبودهای تغذیه ای در جهان و ایران است که یکی از راه های مقابله با آن تقویت کردن مواد غذایی با آهن و بهبود جذب آن هاست. در این پژوهش غنی کردن بستنی با آهن ریزکپسوله و همچنین تاثیر افزودن این مواد بر خصوصیات بستنی مورد بررسی قرار گرفته و ماندگاری باکتری لاکتوباسیلوس کازئی در طی تولید و نگهداری با هم مقایسه شدند. علاوه بر گروه کنترل که بستنی معمولی بدون آهن و پروبیوتیک بود 5 گروه بستنی دیگر شامل بستنی غنی شده با آهن معمولی، بستنی غنی شده با آهن ریزپوشانی شده، بستنی پروبیوتیکی ساده، بستنی پروبیوتیکی دارای آهن ساده و همچنین دارای آهن ریزکپسوله تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی و ماندگاری پروبیوتیک در آن ها مورد بررسی قرارگرفت نتایج نشان داد که افزودن آهن بر روی میزان سختی، چسبندگی و انسجام بستنی و نیز میزان اسیدیته تاثیری نداشته ولی میزان ویسکوزیته را درطول مدت نگهداری کاهش می دهد. همچنین غنی سازی آهن در بستنی سبب افزایش میزان اکسیداسیون چربی شده و بیشترین میزان اکسیداسیون در گروه دارای آهن آزاد نشان داده شد. شمارش پروبیوتیک در نمونه های پروبیوتیکی در تمام طول نگهداری از کمینه توصیه شده برای بروز اثرات مفید در مصرف کننده(106کلنی در هرگرم) بالاتر بود ولی در پایان دوره نگهداری 2 ماهه کاهش جمعیت باکتری ها مشاهده شد. همچنین افزودن آهن در بستنی سبب افزایش تعداد پروبیوتیک در مقایسه با سایر گروه ها شده بود. امتیازات کسب شده برای خصوصیات حسی بستنی پس از تولید نشان داد که به جز رنگ در سایر موارد بیشترین اختلاف با گروه کنترل وجود داشت. درنهایت می توان چنین نتیجه گیری کرد که امکان تولید بستنی پروبیوتیک غنی شده با آهن به ویژه در حالت ریزپوشانی با حفظ ویژگی های مطلوب وجود دارد.
فهرست مطالب:
چکیده
فصل اول
مقدمه
اهداف تحقیق
فصل دوم
کلیات
آهن
میزان نیاز به آهن
جذب آهن از غذا
منابع غذایی آهن
علل کمبود آهن
ارزیابی کمبود آهن
علائم کم خونی ناشی از فقر آهن
راه های پیشگیری ازکم خونی فقرآهن
آهن یاری
کنترل بیماری های عفونی و انگلی
غنی سازی مواد غذایی
آموزش تغذیه
مواد غذایی فراویژه
بستنی
میکروارگانسیم های پروبیوتیک
ویژگی های باکتری های اسید لاکتیک
لاکتوباسیلوس
لاکتوباسیلوس کازئی
اثرات سلامتی بخش پروبیوتیک ها
تاثیر بر روی اسهال های عفونی
بهبود عدم تحمل لاکتوز
اثرات ضد میکروبی
درمان و پیشگیری از آلرژی
پیشگیری از سرطان
اثرات کاهش دهندگی کلسترول
مهار هلیکو باکتر پیلوری
بیماری های التهابی روده
تاثیر روی سیستم ایمنی
زنده مانی پروبیوتیک ها درمحصولات لبنی
روش های افزایش زنده مانی پروبیوتیک ها
اثر فرمولاسیون بستنی روی زنده مانی پروبیوتیک ها
اثر فرآیند یخ زدن
اثر هوادهی
اثر طول مدت نگهداری
ریزپوشانی
کاربردهای ریزپوشانی
مواد مورد استفاده درریزپوشانی
آلژینات سدیم
روش های ریزپوشانی کردن
روش اکستروژن
ریزپوشانی پاششی
ریزپوشانی تفکیک فازها
ریزپوشانی روزن رانی سانتریفیوژی
جداسازی فازهای سوسپانسیون با صفحات چرخشی
ریزپوشانی به روش امولسیون سازی
موانع تکنولوژیک برای استفاده از بستنی به عنوان حامل پروبیوتیک ها
افزودن کشت پروبیوتیک به بستنی
پایداری کشت پروبیوتیک ها درطی نگهداری بستنی
هوادهی و ارگانیسم های پروبیوتیک
تاثیرمرحله انجماد و شرایط نگهداری برخصوصیات بستنی پروبیوتیک
اثر ذوب بستنی درهنگام مصرف
فصل سوم
مواد و روش کار
طرح آزمایش
مواد لازم برای تولید بستنی
ساخت بستنی
ریزپوشانی آهن
اندازه¬گیری پارامترهای شیمیایی بستنی
اندازه گیری pH
اندازه گیری اسیدیته قابل تیتر
اندازه گیری اکسیداسیون چربی
اندازه گیری پارامترهای فیزیکی بستنی
اندازه گیری ویسکوزیته
بررسی بافت بستنی
اندازه گیری سرعت ذوب بستنی
اندازه گیری افزایش حجم بستنی
شمارش پروبیوتیک ها دربستنی
تهیه محیط LP – MRS agar
رقت سازی از بستنی های مورد آزمایش
اندازه گیری میزان آهن با استفاده از دستگاه جذب اتمی
انجام بررسی خصوصیات حسی
تجزیه و تحلیل آماری
فرم ارزیابی کیفیت بستنی
فصل چهارم
نتایج
ویژگی های شیمیایی شیر مورد استفاده درتولید بستنی
ویژگی های شیمیایی بستنی های تولید شده
اسیدیته
tba
ویژگی های فیزیکی بستنی های تولید شده
هوادهی
ویسکوزیته
سرعت ذوب
ویژگی های حسی بستنی های تولید شده
مزه
بافت
رنگ
احساس دهانی
ویژگی های بافتی بستنی های تولید شده
سختی
انسجام
چسبندگی
بررسی ماندگاری میکروارگانیسم های پروبیوتیک دربستنی پروبیوتیک
تغییرات لاکتوباسیلوس کازئی
درصد ریزپوشانی
نتیجه گیری
فصل پنجم
بحث
ویژگی های شیمیایی بستنی های تولید شده
اسیدیته
TBA
ویژگی های فیزیکی بستنی های تولید شده
هوادهی
سرعت ذوب
ویسکوزیته
ویژگی های بافتی بستنی های تولید شده
سختی
چسبندگی
انسجام
ویژگی های حسی بستنی های تولید شده
بررسی ماندگاری میکروارگانیسم های پروبیوتیک دربستنی های پروبیوتیکی
فهرست منابع
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.
تحقیق بررسی علل بزهکاری نوجوانان در شهر
تحقیق بررسی علل بزهکاری نوجوانان در شهر
فرمت فایل دانلودی: .docفرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 110 کیلوبایت
قیمت: 5000 تومان
توضیحات:
تحقیق بررسی علل بزهکاری نوجوانان در شهر، در قالب فایل word و در حجم 20 صفحه.
چکیده:
بزهکاری از جمله مهمترین معضلات اجتماعی در اکثر شهرهای دنیا است در مناطق شهری وجود برخی کاربری ها، تجهیزات و تاسیسات شهری در افزایش ایمنی و کاهش فرصتهای بزهکاری نقش بسزایی دارد و درنقطه مقابل نبود و یا کمبود برخی امکانات باعث بروز یا تشدید بزهکاری در محله ها و معابر شهری می شود و از طرفی دیگر وقوع بزهکاری، بر زندگی شهروندان و بر بخش عمومی جامعه تاثیرات منفی روحی، جسمی و مالی می گذارد پژوهشها نشان می دهد بزهکاری نوجوانان با آثار منفی روانی، اقتصادی و اجتماعی یکی از مسایل مهم اجتماعی ایران است؛ زیرا ایران از نظر ساختار جمعیتی کشوری با جمعیت نوجوان و جوان است. با توجه به آنچه که گفته شد نوشتار حاضر بر آن است که ضمن بررسی علل بزهکاری نوجوانان مواردی مثل دزدی، تخریب و خشونت،... در سطح شهر به ارائه راهکارهایی برای پیشگیری و جلوگیری از وقوع بزهکاری نوجوانان، بیان گردد.
فهرست مطالب:
مقدمه
عوامل پیدایش انحرافات اجتماعی و بزهکاری در شهر
م
راهکاراهایی برای پیشگیری از ارتکاب عمل بزهکارانه توسط افراد به ویژه نوجوانان در شهر
راهکارهای شناسایی مشکلات نوجوان
نتیجه گیری
منابع
تحقیق بررسی علل بزهکاری نوجوانان در شهر، در قالب فایل word و در حجم 20 صفحه.
چکیده:
بزهکاری از جمله مهمترین معضلات اجتماعی در اکثر شهرهای دنیا است در مناطق شهری وجود برخی کاربری ها، تجهیزات و تاسیسات شهری در افزایش ایمنی و کاهش فرصتهای بزهکاری نقش بسزایی دارد و درنقطه مقابل نبود و یا کمبود برخی امکانات باعث بروز یا تشدید بزهکاری در محله ها و معابر شهری می شود و از طرفی دیگر وقوع بزهکاری، بر زندگی شهروندان و بر بخش عمومی جامعه تاثیرات منفی روحی، جسمی و مالی می گذارد پژوهشها نشان می دهد بزهکاری نوجوانان با آثار منفی روانی، اقتصادی و اجتماعی یکی از مسایل مهم اجتماعی ایران است؛ زیرا ایران از نظر ساختار جمعیتی کشوری با جمعیت نوجوان و جوان است. با توجه به آنچه که گفته شد نوشتار حاضر بر آن است که ضمن بررسی علل بزهکاری نوجوانان مواردی مثل دزدی، تخریب و خشونت،... در سطح شهر به ارائه راهکارهایی برای پیشگیری و جلوگیری از وقوع بزهکاری نوجوانان، بیان گردد.
فهرست مطالب:
مقدمه
عوامل پیدایش انحرافات اجتماعی و بزهکاری در شهر
م
راهکاراهایی برای پیشگیری از ارتکاب عمل بزهکارانه توسط افراد به ویژه نوجوانان در شهر
راهکارهای شناسایی مشکلات نوجوان
نتیجه گیری
منابع
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.
تحقیق مراحل حسابداری پیمانکاری
تحقیق مراحل حسابداری پیمانکاری
فرمت فایل دانلودی: .zipفرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 66
حجم فایل: 619 کیلوبایت
قیمت: 24000 تومان
توضیحات:
تحقیق رشته حسابداری با موضوع مراحل حسابداری پیمانکاری، در قالب فایل word و در حجم 66 صفحه، همراه با کلیه ضمائم.
بخشی از متن:
انتخاب پیمانکار: کمیسیون مناقصه برای تعیین برنده مناقصه، پیشنهادهای واصله را با رعایت آئین نامه معاملات دولتی افتتاح و قرائت می کند. کمیسیون مزبور ابتدا پاکت الف را باز می کند و در صورتی که پیمانکار تمامی شرایط مزبور در مناقصه را رعایت و کلیه مدارک را ارسال کرده باشد. مبادرت به افتتاح پاکت ب ( برگ یشنهاد مبلغ ) می کند. مناقصه گزار پس از ارزیابی پیشنهاد ها و تهیة جدول مقایسه، از بین پیشنهادهایی که تمامی شرایط مناقصه را دارا باشد و از قیمت اعتدال خارج نباشد. مناسبترین پیشنهاد از نظر مالی و سایر شرایط انتخاب و به عنوان برنده مناقصه معرفی می کند. ضمانت نامه شرکت در مناقصه در صورتی که برنده مناقصه از انعقاد قرارداد امتناع ورزد به نفع کارفرما ضبط خواهد و از نفر دوم برای عقد قرارداد دعوت می شود.
فهرست مطالب:
پیشگفتار
ارکان اصلی عملیات پیمانکاری
انواع قراردادهای پیمانکاری
مراحل اجرای طرح و انجام عملیات پیمانکار
مرحله مطالعات مقدماتی یا اولیه طرح
مرحله 2: ارجاع کار به پیمانکار
مرحله 3: انعقاد قرارداد با پیمانکار
مرحلة 4: اجراء کار (شروع عملیات)
مخارج اجرای طرح بوسیله کارگاه
مخارج اجرای طرح بوسیله دفتر مرکزی
مرحله 5: خاتمه کار
سازمان بر اساس وظایف Functional organization
روسای کارگاه ها
ثبت عملیات مالی قراردادهای بلند مدت پیمانکاری
حسابداری قراردادهای بلند مدت پیمانکار
مخارج قبل از انعقاد قرارداد
مخارج پیمان در طول اجرای طرح
به حساب دارایی بردن بهره
مرحله اول: مطالعات مقدماتی طرح
مرحله دوم: مطالعات تفصیلی طرح
مرحله سوم: اجرای طرح
1.1. ارجاع کار به پیمانکار
2. انعقاد قرارداد با پیمانکار
2.5. تأدیه پیش پرداخت
3. عملیات اجرایی
مخارج اجرای طرح بوسیله دفتر مرکزی
دفتر معین پیمانکاری
4. تنظیم و پرداخت صورت وضعیت کارها
5. تحویل موقت
6. تحویل قطعی
لیست حساب ها
حساب ذخیرة مطالبات مشکوک الوصول
اسناد دریافتنی
دارائیهای ثابت نامشهود
در آمدها
انتقال سود بستن حساب پیمان تکمیل شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
مخارج واقعی انجام شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
وجوه دریافت شده
نحوه محاسبه استهلاک اموال، مالیات و تجهیزات
منابع
ضمائم
نمودار محتوای عملیات پیمانکاری
فرم های شرکت
- فرم صدور چک
- فرم واگذاری اسناد دریافتی
- قبض دریافت صندوق
تحقیق رشته حسابداری با موضوع مراحل حسابداری پیمانکاری، در قالب فایل word و در حجم 66 صفحه، همراه با کلیه ضمائم.
بخشی از متن:
انتخاب پیمانکار: کمیسیون مناقصه برای تعیین برنده مناقصه، پیشنهادهای واصله را با رعایت آئین نامه معاملات دولتی افتتاح و قرائت می کند. کمیسیون مزبور ابتدا پاکت الف را باز می کند و در صورتی که پیمانکار تمامی شرایط مزبور در مناقصه را رعایت و کلیه مدارک را ارسال کرده باشد. مبادرت به افتتاح پاکت ب ( برگ یشنهاد مبلغ ) می کند. مناقصه گزار پس از ارزیابی پیشنهاد ها و تهیة جدول مقایسه، از بین پیشنهادهایی که تمامی شرایط مناقصه را دارا باشد و از قیمت اعتدال خارج نباشد. مناسبترین پیشنهاد از نظر مالی و سایر شرایط انتخاب و به عنوان برنده مناقصه معرفی می کند. ضمانت نامه شرکت در مناقصه در صورتی که برنده مناقصه از انعقاد قرارداد امتناع ورزد به نفع کارفرما ضبط خواهد و از نفر دوم برای عقد قرارداد دعوت می شود.
فهرست مطالب:
پیشگفتار
ارکان اصلی عملیات پیمانکاری
انواع قراردادهای پیمانکاری
مراحل اجرای طرح و انجام عملیات پیمانکار
مرحله مطالعات مقدماتی یا اولیه طرح
مرحله 2: ارجاع کار به پیمانکار
مرحله 3: انعقاد قرارداد با پیمانکار
مرحلة 4: اجراء کار (شروع عملیات)
مخارج اجرای طرح بوسیله کارگاه
مخارج اجرای طرح بوسیله دفتر مرکزی
مرحله 5: خاتمه کار
سازمان بر اساس وظایف Functional organization
روسای کارگاه ها
ثبت عملیات مالی قراردادهای بلند مدت پیمانکاری
حسابداری قراردادهای بلند مدت پیمانکار
مخارج قبل از انعقاد قرارداد
مخارج پیمان در طول اجرای طرح
به حساب دارایی بردن بهره
مرحله اول: مطالعات مقدماتی طرح
مرحله دوم: مطالعات تفصیلی طرح
مرحله سوم: اجرای طرح
1.1. ارجاع کار به پیمانکار
2. انعقاد قرارداد با پیمانکار
2.5. تأدیه پیش پرداخت
3. عملیات اجرایی
مخارج اجرای طرح بوسیله دفتر مرکزی
دفتر معین پیمانکاری
4. تنظیم و پرداخت صورت وضعیت کارها
5. تحویل موقت
6. تحویل قطعی
لیست حساب ها
حساب ذخیرة مطالبات مشکوک الوصول
اسناد دریافتنی
دارائیهای ثابت نامشهود
در آمدها
انتقال سود بستن حساب پیمان تکمیل شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
مخارج واقعی انجام شده
وجوه دریافت شده
ارزش کار گواهی شده
وجوه دریافت شده
نحوه محاسبه استهلاک اموال، مالیات و تجهیزات
منابع
ضمائم
نمودار محتوای عملیات پیمانکاری
فرم های شرکت
- فرم صدور چک
- فرم واگذاری اسناد دریافتی
- قبض دریافت صندوق
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.