تحقیق تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی

تحقیق تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل بریده داودی

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 23
حجم فایل: 28 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

2
‏تاثیر برخی از تیمارهای شیمیایی و انبار سرد بر روی ماندگاری گل ‏بریده داودی
‏چکیده:
‏به منظور معرفی بهترین تیمار شیمیایی و روش ‏نگهداری مفید طرحی بصورت فاکتوریل کاملا تصادفی بر روی دو رقم گل بریده داودی انجام ‏شد. تیمار های شیمیایی شامل: اسید سیتریک، هیدروکسی کونینولین سیترات، اتانول، ‏بنزیل آدنین، کلرید کبالت و سولفات آلومینیوم بودند که همگی ساکارز نیز بهمراه ‏داشتند و با تیمار شاهد (آب مقطر) مقایسه شدند. این طرح به سه روش نگهداری در سرد ‏خانه، روش پالس و روش استاندارد(مداوم) انجام شد. طول عمر گل های بریده، میزان ‏کلروفیل، وزن تر شاخه های بریده، تولید اتیلن و میزان جذب آب در بین تیمارها مقایسه ‏شد.نتایج آزمایش نشان داد که گلها اتیلنی تولید نکردند. نگهداری در سرد خانه سبب ‏افزایش قابل توجه عمر گل ها شد و روش استاندارد بهتر از روش پالس بود. همه مواد ‏مورد استفاده عمر گلها را افزایش دادند و ماده هیدروکسی کوئینولین سیترات بیش از ‏سایر مواد عمر گل های بریده را افزایش داد.
‏واژه های کلیدی: ‏داودی ، ‏ماندگاری ، اتیلن ، کلروفیل ، انبار سرد
‏مقدمه:
‏گل داودی یکی از ‏مهمترین گل ها می باشد که هم بصورت گلدانی وهم بصورت شاخه بریده در بازارهای جهانی ‏داد و ستد می شود. بطوریکه امروزه رتبه دوم جهانی را پس از گل رز از لحاظ اقتصادی ‏وکشت وکار دارا می باشد(27). از آنجایی که عمر گلدانی گل های بریده ویا به عبارت ‏دیگر ماندگاری گل های بریده یکی از مهمترین فاکتور های کیفی می باشد، بنابراین عمر ‏طولانی مدت این گل ها بر روی میزان تقاضای مصرف کنندگان و همچنین بر روی ارزش گل ‏های بریده تا ثیر بسزایی دارد.
‏دما مهمترین فاکتور موثر در از بین رفتن گل های ‏بریده است. گل های بریده تنفس می‌کنند و به دنبال آن گرما تولید می‌کنند. با افزایش ‏درجه حرارت، میزان تعرق افزایش می‌یابد و بیشتر مواد غذایی ذخیره مصرف می‌شود. کاهش ‏آب و به دنبال آن پژمردگی اتفاق می‌افتد و فرایند مسن شدن پیش می‌رود(34). به عبارت ‏دیگر درجه حرارت پایین یکی از بهترین تیمارها جهت کاهش همه فعالیتهای فیزیولوژیکی و
2
‏تخریب‌های پاتولوژیکی می‌باشد. دمای کم میزان تنفس را کاهش داده و باعث کم شدن ‏فعالیتهای متابولیکی، تبخیر و تعرق، فعالیت و تولید اتیلن و رشد باکتریها و قارچها ‏می‌‌شود(10‏).
‏گل داودی یک گل بریده با عمر طولانی است و این امر به تولید اتیلن ‏کم در طی پیری آن نسبت داده می شود(6). داودی از گروه گل های نا فرازگرا است و پیری ‏آن در پاسخ به تغییراتی است که در میزان کربوهیدرات ها رخ می دهد(3). و اتیلن در ‏این فرایند نقش چندانی ندارد. از طرف دیگر کاهش در کیفیت گل بریده داودی به تشکیل ‏حباب های هوا در داخل آوند ها نسبت داده می شود که سبب ممانعت انتقال آب از محلول ‏گلدان به سایر قسمت های گل بریده می شود و در نهایت مقاومت هیدرولیکی افزایش می ‏یابد که منجر به استرس آبی شدید می شود(31). لوله های آوندی ساقه های داودی به سرعت ‏به دنبال برش مسدود می شوند و این واکنش هم در ساقه هایی که به طور مستقیم در آب ‏قرار می گیرند و هم در ساقه هایی که ابتدا در انبارهای مرطوب نگهداری می شوند روی ‏می دهد(30). کاهش در کیفیت گل بریده داودی بیشتر بدلیل پژمردگی برگ های آن است (11‏) ‏و تاخیر در پژمردگی برگ و متعاقب آن پیری سبب طولانی تر شدن عمر گلدانی داودی می ‏شود(22). این کاهش در تورژسانس با تجزیه و تخریب کلروفیل همراه است که سبب پیری ‏زودتر برگ ها نسبت به گل آذین می شود. جذب آب توسط ساقه های داودی بوسیله تکنیک های ‏ویژه پس از برداشت مثل قرار دادن ساقه ها در محلول های پاک کننده(9) و آب سرد(33‏) ‏افزایش می یابد. علاوه بر این اضافه کردن مواد ضد باکتریایی در محلول های نگهدارنده ‏پیشنهاد شده است(29). با وجود این ممانعت از جذب آب به عوامل دیگری به جز انسداد ‏آوندی نیز نسبت داده می شود(32).اسید سیتریک به عنوان یک ماده کاهنده pH ‏، مانع از ‏تکثیر و تجمع باکتری ها در نواحی برش داده شده می شود و جریان نرمال آب را بهبود می ‏بخشد(19).8-هیدروکسی کوئینولین یک باکتری کش و یک عامل اسیدی کننده محیط است که ‏علاوه برجلوگیری از رشد باکتری ها وکاهش pH ‏محیط، ازبسته شدن آوندها در مقطع برش ‏ساقه در اثر رسوب مواد مختلف شیمیایی نیز جلوگیری می کند(2). گل های شاخه بریده ‏داودی که در محلول گلدانی حاوی هیدروکسی کوئینولین و ساکارز قرار می گیرند از عمر ‏بیشتر و حداکثر وزن تر نسبت به شاهد برخوردارند(4‏).
‏تیمار سولفات آلومینیوم برای ‏افزایش عمر گلدانی چندین گل بریده پیشنهاد شده است، سولفات آلومینیوم به عنوان یک
3
‏ماده ضد میکروبی عمل می کند که pH ‏محیط را نیز کاهش می دهد. استفاده از این ماده در ‏محلول گلدان گل های لیزیانتوس سبب دو برابر شدن عمر گل ها نسبت به تیمار شاهد شده و ‏وزن تازه گل ها را افزایش داده است(16). در مطالعه دیگری که بر روی ارکید دندروبیوم ‏صورت گرفته است سولفات آلومینیوم سبب بهبود عمر گلدانی و باز شدن غنچه ها شده ‏است(13‏).
‏آخرین مرحله نمو گل با زوال محتوای کربوهیدراتی و وزن خشک گلبرگ ها ‏همراه است(8) و عمر گل های بریده با قرار دادن شاخه های گل در محلول های گلدانی ‏حاوی کربوهیدرات توسعه می یابد. ساکارز در ترکیب بیشتر محلول های نگهدارنده وجود ‏دارد و تعادل آبی را در گل های بریده بهبود می بخشد(11). و این به تا ثیر قند ها بر ‏روی بسته شدن روزنه ها و کاهش در میزان از دست دهی آب نیز نسبت داده می ‏شود(18‏).
‏گزارش شده است که اتانول در افزایش عمر گلدانی میخک(25) و داودی(22‏) ‏بوسیله جلوگیری از تولید اتیلن موثر بوده است. در مطالعه ای که روی دوام گل های ‏شاخه بریده با تیمار کردن مداوم گل های میخک با اتانول 8 درصد صورت گرفت، عمر ‏گلدانی این محصول به دو برابر افزایش یافت(35). اطلاعات موجود نشان می دهد که ‏استالدهید که یک متابولیت اتانول است، ماندگاری گل ها را افزایش داده است و به ‏عنوان عامل اصلی باز دارنده پیری گل های میخک، رقم وایت سیم شناخته شده است(23) و ‏این کار را از طریق جلوگیری از تولید اتیلن انجام می دهد(24‏).
‏اضافه کردن کبالت ‏به محلول های حفاظت کننده نیز از انسداد آوندی در ساقه های رز جلو گیری می کند و ‏جریان مستمر آب را در ساقه ها حفظ می کند و در نتیجه میزان جذب آب را در گل ها ‏افزایش می دهد. علاوه بر این کبالت تا اندازه ای باعث بسته شدن روزنه ها می شود و ‏پتانسیل آبی را در گل های بریده افزایش می دهد(26). اسبورن (1989)گزارش کرده است که ‏یون کبالت مانع از بیوسنتز اتیلن می شود(20). کلرید کبالت عمر گل های بریده داودی ‏را 5-7 روز نسبت به تیمار شاهد افزایش داده است(21) و نیز در ارکید دندروبیوم علاوه ‏بر افزایش عمر گلدانی سبب تسریع در باز شدن جوانه های گل شده است(13‏).
‏سیتوکنین ‏ها در تاخیر پیری در میخک های شاخه بریده بوسیله جلوگیری از بیوسنتز اتیلن بسیار ‏موثر بوده اند(7)، همچنین بنزیل آدنین سبب بهبود کیفیت و تاخیر در پیری برگ های گل
5
‏داودی شده است(22). تاخیر در پیری و جلوگیری از تجزیه کلروفیل در گل های بریده ‏بوسیله مواد شیمیایی با درجات متفاوتی از موفقیت صورت گرفته است(29). و هدف از این ‏تحقیق نیز معرفی یک ماده شیمیایی مناسب برای نگهداری و افزایش کیفیت گل بریده داودی ‏برای تولید کنندگان و مصرف کنندگان در شرایط دمای انبار و دمای اتاق ‏است.
‏مواد و روش ه‏ا:
‏تهیه گیاهان جهت اجرای ‏آزمایش
‏گل های شاخه بریده داودی ارقام مهندسی سفید و مهندسی زرد از گلخانه‌های ‏تجاری آقای زارعی واقع در پاکدشت ورامین تهیه شد. این گل ها با استفاده از یک چاقوی ‏تیز به طول 80 سانتیمتر بریده شده و سپس در دسته‌های 50 تایی بسته‌بندی شده و ‏بلافاصله به محل اجرای آزمایش در گروه باغبانی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی منتقل ‏شدند. شاخه‌های گل بلافاصله از بسته‌ها خارج شده و بار دیگر با استفاده از یک چاقوی ‏تیز به طول 50 سانتیمتر به صورت اریب بریده شدند و در داخل گلدان های شیشه ای 5/0 ‏لیتری که حاوی 400 میلی لیتر محلولهای نگهدارنده بودند قرار گرفتند.
‏مشخصات محل ‏اجرای آزمایش‌
‏میزان نور موجود در محل آزمایش 15 میکرو مول بر متر مربع بر ثانیه ‏بود که با استفاده از نور طبیعی خورشید و همچنین نوردهی تکمیلی با استفاده از ‏لامپهای فلورسانت تأمین می‌شد. طول دوره روشنایی 12 ساعت و میزان رطوبت نسبی 75-65 ‏درصد بود و دمای محیط در حد 1‏±‏20 درجه سلسیوس ثابت نگه داشته شد.
‏بخشی از آزمایش ‏نیز در داخل سردخانه انجام شد که دمای سردخانه 4 درجه سانتیگراد ، رطوبت نسبی آن 75-65 ‏درصد و میزان نور نیز 10 میکرو مول بر متر مربع بر ثانیه بود که توسط لامپهای ‏فلورسانت به مدت 12 ساعت تأمین می‌شد.
‏تیمارهای آزمایش عبارت بودند از:
‏3 ‏روش ‏نگهداری پس از برداشت گل های شاخه بریده شامل:
‏1) ‏تیمار کوتاه مدت (پالس): در این ‏روش گل های شاخه بریده پس از اینکه به مدت 36 ساعت در گلدان های حاوی محلولهای ‏شیمیایی نگهدارنده قرار گرفتند، از گلدان ها خارج شده و در گلدانهای دیگری که حاوی

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق تاثیر فناوری نانو بر معادلات انرژی 14 ص

تحقیق تاثیر فناوری نانو بر معادلات انرژی 14 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 22
حجم فایل: 13 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 22 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏تاثیر فناوری نانو بر معادلات انرژی
‏خلاصه :
‏شرکت Nano Markets، ‏بر این اعتقاد ‏است که هم اکنون فناوری‌نانو تمام فناوری‌های ‏انرژی کنونی را تحت تأثیر قرار داده و تغییر شگرفی ‏در تصور ما از دنیای انرژی ایجاد خواهد کرد. برای ‏آنها که به منابع انرژی قابل اطمینان دسترسی ‏ندارند، راه حل‌های جدید مهندسی نانو کمک شایانی ‏است تا کیفیت زندگی آنان را بهبود بخشد. ‏فناوری‌نانو برای آنها که از ناکارآمدی ذخیره، ‏تولید و تبدیل انرژی رنج می‌برند منابع انرژی ‏جدیدی فراهم آورده و علاوه بر آن، هزینه تولید هر ‏کیلووات انرژی را هم کاهش داده و یا حداقل به ‏بهبود کیفیت تولید آن کمک خواهد ‏کرد.
2
‏شرکت Nano Markets، ‏بر این ‏اعتقاد است که هم اکنون فناوری‌نانو تمام ‏فناوری‌های انرژی کنونی را تحت تأثیر قرار داده و ‏تغییر شگرفی در تصور ما از دنیای انرژی ایجاد ‏خواهد کرد. برای آنها که به منابع انرژی قابل ‏اطمینان دسترسی ندارند، راه حل‌های جدید مهندسی ‏نانو کمک شایانی است تا کیفیت زندگی آنان را بهبود ‏بخشد. فناوری‌نانو برای آنها که از ناکارآمدی ‏ذخیره، تولید و تبدیل انرژی رنج می‌برند منابع ‏انرژی جدیدی فراهم آورده و علاوه بر آن، هزینه ‏تولید هر کیلووات انرژی را هم کاهش داده و یا ‏حداقل به بهبود کیفیت تولید آن کمک خواهد ‏کرد.
‏برای سرمایه گذارانی که به بازار ‏انرژی‌های جایگزین علاقه دارند، فناوری نانو گزینه ‏مناسبی است و فرصت‌هایی را برای آنها ایجاد
3
‏می‌کند. البته در این زمینه خطرپذیری‌هایی که در ‏بازار تمام فناوری‌های نوظهور باید متحمل شد را ‏نباید از نظر دور داشت.
‏در این گزارش به مرور ‏راه‌های مختلف تأثیر فناوری ‌نانو بر صنعت (‏راه‌های کنونی و آینده) می‌پردازیم.
‏سوخت‌های ‏فسیلی و نانوکاتالیزورها
‏علی‌رغم تمام ‏جنجال‌هایی که در مورد منابع انرژی جایگزین وجود ‏دارد، باید گفت در واقع هیچ کس قاطعانه در مورد ‏اینکه به زودی وابستگی ما به انرژی‌های فسیلی قطع ‏خواهد شد قاطعانه اظهار نظری نکرده است؛ اما در ‏عین حال این حرف به معنای آن نیست که میزان ‏وابستگی فعلی دنیا به نفت اوپک هم همچنان در همین ‏سطح باقی بماند. ضمن آنکه هنوز منابع گاز طبیعی و
4
‏حتی زغال سنگ فراوانی پیرامون ما وجود دارد.
‏همان طور که می‌دانیم از دهه 1920 به این طرف ‏با استفاده از روش فیشر - تروپس (Fischer Tropsch) ‏امکان تولید سوخت‌های هیدروکربنی مایع چه از زغال ‏سنگ و چه از گاز فراهم شده بود اما با بالا رفتن ‏قیمت نفت، نوع تمیزی از این سوخت دیزلی( گازوئیل) ‏به طور تجاری تولید شد و اخیراً چنین با استفاده ‏از نانو‌فناوری گام‌هایی در این زمینه برداشته ‏است. انتظار می‌رود پروژة 2 میلیارد دلاری مایع ‏سازی ذغال سنگ شنهوان(Shenhuan) ‏که ازفناوری ‏‌نانوکاتالیزوری آمریکا استفاده می‌کند بتوانند به ‏عنوان یک روش اقتصادی قابل رقابت با دیگر روش‌ها ‏در تولید سوخت مطرح شود.
‏تأثیر کلیدی فناوری ‏‌نانو در این بخش از انرژی، بهبود کارآمدی

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق تاثیر کامپیوتر و اینترنت بر کودکان 11 ص

تحقیق تاثیر کامپیوتر و اینترنت بر کودکان 11 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 15
حجم فایل: 125 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 15 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏
‏چکیده‏ ‏:‏
فناوری کامپیوتر مدرسه تا محل کاربطور وسیع در جامعه گسترش پیدا کرده است و با تمامی جنبه های زندگی از ، خدمات بانکی، خرید و فروش، پرداخت مالیات و حتی رای گیری تلفیق شده است. امروزه این فناوری نقش مهمی در زندگی کودکان ایفاء می کند واین نقش بسرعت در حال افزایش است. بطوریکه تعداد کودکان 17-2 سال که کامپیوتر را در منزل استفاده می کنند از 48% در سال 1996 به 70% در سال 2000 صعود کرده است. استفاده کنترل نشده کامپیوتر بویژه وقتی با دیگر فناوری ها از قبیل تلویزیون همراه باشد کودک را در معرض خطر اثرات مضر آن بر تکامل فیزیکی، اجتماعی و روانی قرار می دهد. که از آنها می توان به مشکلات بینایی، صدمات سیستم اسکلتی، چاقی، اثر بر مهارتهای اجتماعی، مشکلات ارتباطی در خانواده و اعتیاد الکترونیکی اشاره کرد.در صورتیکه کامپیوتر صحیح استفاده شود اثرات مثبتی دارد . با رعایت نکاتی هنگام استفاده از کامپیوتر می توان مطمئن شد که استفاده از کامپیوتر زندگی کودکان را در حال و آینده بهبود می بخشد.از آنجائیکه کامپیوتر در همه جای زندگی حاضر است، مهم است که بفهمیم چگونه این تکنووژی می تواند رشد و تکامل کودکان را بهبود ببخشد یا منحرف کند.
‏3
‏مقدمه :
‏فناوری کامپیوتر بطور وسیع در جامعه گسترش پیدا کرده است و با تمامی جنبه های زندگی از مدرسه تا محل کار، خدمات بانکی، خرید و فروش، پرداخت مالیات و حتی رای گیری تلفیق شده است(1). مهمترین تغییراتی که این فن آوری بوجود آورده بوسیله مارشال مک لوهان در یک عبارت خلاصه شده است و آن تبدیل جهان به یک دهکده جهانی است. بدین معنا که مردم نقاط مختلف در کشورهای سراسر کره زمین به مثابه یک دهکده امکان برقراری ارتباط با یکدیگر و اطلاع از اخبار و رویدادهای جهانی را دارند(2). امروزه این فناوری نقش مهمی در زندگی کودکان ایفاء می کند واین نقش بسرعت در حال افزایش است(3). بطوریکه تعداد کودکان 17-2 سال که کامپیوتر را در منزل استفاده می کنند از 48% در سال 1996 به 70% در سال 2000 صعود کرده است. استفاده از اینترنت نیز از 15% به 52% دراین دور‌ه 5 ساله افزایش پیدا کرده است. سرعت انتشار اینترنت 9 برابر سریعتر از رادیو، 4 برابر سریعتر از کامپیوترهای شخصی و سه برابر سریعتر از تلویزیون بوده است(1). تحقیقات دلالت دارد که 149 میلیون نفر در سراسر دنیا به شبکه اینترنت مرتبط هستند که به میزان 12% در هر ماه افزایش پیدا می کند(4). بررسی های آماری در سال 2000 بیانگر این مطلب است که کودکان س 7-2 سال بطور متوسط 34 دقیقه در روز از کامپیوتر استفاده می کنند که این زمان با افزایش سن طولانی تر می شود(5-2 سالگی 27 دقیقه در روز، 11-6 سالگی 49 دقیقه در روزو 17-12 سالگی 63 دقیقه در روز)(1) .
بطور متوسط کودکان آمریکایی 3-1 ساعت درروز از کامپیوتر برای انجام تکالیف مدرسه، صحبت با دوستان بطور آن لاین و بازی کردن استفاده می کنند.90% کودکان سن مدرسه در این کشور به کامپیوتر دسترسی دارند(5).
‏3
‏ کشور ما از نظر بهره مندی از اینترنت در بین 178 کشور جهان رتبه 87 را دارد که بر اساس طبقه بندی اتحادیه جهانی مخابرات جزء کشورهای متوسط بشمار می رود. 35% استفاده کنندگان اینترنت را قشر جوان تشکیل می دهند و میانگین صرف شده برای اینترنت 52 دقیقه در هفته بوده است(2).
‏اما آیا فناوری کامپیوتر زندگی کودکان را بهبود می بخشد؟ از آنجائیکه کامپیوتر در همه جای زندگی حاضر است، مهم است که بفهمیم چگونه این تکنووژی می تواند رشد و تکامل کودکان را بهبود ببخشد یا منحرف کند .
‏
‏4
‏روش :
‏این آمار و نتایج طبق تحقیقات و بررسی های محققان در سراسر دنیا ، یعنی حدود 178 کشور بدست آمده است . این تحقیق روی کودکان 17ـ2 انجام شده که جمعیتی در حدود 149 میلیون نفر را که دارای کامپیوتر شخصی یا خانگی می باشند را تشکیل می دهد .

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.

تحقیق تاثیر تنش خشکی برمراحل مختلف جوانه زنی ارقام رایج کلزا 10 ص

تحقیق تاثیر تنش خشکی برمراحل مختلف جوانه زنی ارقام رایج کلزا 10 ص

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: .doc
تعداد صفحات: 8
حجم فایل: 455 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 8 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏تاثیر تنش خشکی برمراحل مختلف جوانه زنی ارقام رایج کلزا
‏با توجه به نیاز غذایی کشور به روغن های خوراکی و اهمیت گیاه روغنی کلزا (Brassica napus L‏.) در تامین کمی و کیفی این نیاز، بررسی عوامل موثر بر جوانه زنی بذر این گیاه که نقش مهمی در استقرار، رشد و عملکرد نهایی دارد، لازم به نظر می رسد . محدودیت های خاک، تحت عنوان تنش های محیطی به گیاه صدمه می زنند و تنش خشکی یکی از تنش های محیطی رایج در کشور است که بر مراحل مختلف رشد و متابولیزم گیاه اثر می گذارد . اثر تنش خشکی بر جوانه زنی بذر؛ به رقم گیاهی، پتانسیل اسمزی آب، مدت زمان تنش و مرحله زمانی اثر تنش بستگی دارد
نظر به ضرورت مطالعه شرایط تنش خشکی در اکثر مناطق زراعی کشور و علم بر اینکه مراحل مختلف جوانه زنی، حساسیت های متفاوتی به خشکی دارند، این مطالعه با هدف یافتن زمان دقیق تر تاثیر تنش خشکی در مراحل مختلف جوانه زنی بذر ارقام رایج کلزا که در مناطق مختلف استان فارس ( سردسیری، گرمسیری و معتدله ) کشت می شوند، انجام گردیده است .
‏ ‏معرفی سه ‏رقم انگور متحمل به تنش خشکی در استان قزوین
‏مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی قزوین
‏2
‏چکیده:
‏خسارت ناشی از گرما و کمبود آب، بر محصولات زراعی و باغی بر کسی پوشیده نیست. بنابراین در گیاهان زراعی و باغی،مخصوصاً درختان انگور( Vitis vinifera‏)‏ که دچار شرایط نامطلوب تنشهای آبی میشوند، مقاومت به خشکی از نظر جلوگیری از کاهش عملکرد بسیار مهم خواهد بود. لذا شناسایی، انتخاب و استفاده از ارقام انگور متحمل در برابر تنش‏‌‏های خشکی از موارد بسیار مهم و ضروری در برنامه‏‌‏های به‏‌‏نژادی انگور میباشد. این طرح در بهار 1381 با بررسی ارقام بومی انگور استان قزوین شروع شد، که انتخاب بصورت غیر مستقیم و غربال ارقام متحمل به تنش خشکی بر اساس صفات مورفولوژیک بود. یعنی اینکه کلیه ارقام موجود از نظر صفات سازگار با تنش خشکی موردیررسی قرار گرفته و ارقام دارای صفات سازگار به تنش خشکی گزینش شدند. بدین منظور طرحی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار طراحی و به مرحله اجرا در آمد، که ارقامی چون بیدانه سفید، بیدانه قرمز، میش‏‌‏پستان، شاهانی سیاه، چفته، گوهری، یزندایی، شاهانی پیکانی، یاقوتی، احمدی، سیاه انگور، ملایی سفید، ملایی قرمز، فخری، شاهرودی، صاحبی، مثقالی، شصت عروس، طلایی، عسگری و شل‏‌‏انگور شناسایی و یاداشت‏‌‏برداری و مطالعات اولیه انجام گرفت که صفاتی چون ظرفیت نسبی آب برگ، قطر برگ، نسبت طول برگ به عرض آن،کرکدار بودن برگ و زمان رسیدن آنها اندازه‏‌‏گیری شده و مشاهدات بدست آمده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت که ارقام چفته، سیاه انگور و ملایی از نظر مورفولوژیکی متحمل به تنش خشکی شناخته شدند‏.که این ارقام می تواند جهت کشت وکار در مناطق کم آب مورد استفاده قرار گیرد.
‏واژه‏‌‏های کلیدی: ‏استرس خشکی، متحمل به خشکی، انگور، Vitis vinifera
‏مقدمه:
‏خسارت ناشی از گرما و کمبود آب، بر محصولات زراعی و باغی بر کسی پوشیده نیست. بنابراین در گیاهان زراعی و باغی،مخصوصاً درختان انگور( Vitis vinifera‏)‏ که دچار شرایط نامطلوب تنشهای آبی میشوند، مقاومت به خشکی از نظر جلوگیری از کاهش عملکرد بسیار مهم خواهد بود. لذا شناسایی، انتخاب و استفاده از ارقام انگور متحمل در برابر تنش‏‌‏های خشکی از موارد بسیار مهم و ضروری در برنامه‏‌‏های به‏‌‏نژادی انگور میباشد. اهداف این بر‏ر‏سی عبارتند از:
‏بررسی مقدماتی وضعیت مقاومت ارقام بومی انگور استان قزوین به تنش خشکی.
‏انتخاب غیر مستقیم و مورفولوژیک ارقام انگور مقاوم به تنش خشکی
‏تعیین مقاومترین ارقام انگور به تنش خشکی تحت شرایط تنش
‏3
‏زیل‏‌‏جی‏‌‏وان و همکاران . Zyl-Ji-Van et al
‏(1981) اولین تحقیق را در مورد تیمارهای آبی انگور انجام دادند. آنها دریافتند که در رقم چنین .Chenin
‏، حداکثر ریشه دهی در منطقه 300 الی 400 میلیمتری عمق خاک بوده و 90% تراکم ریشه از عمقی کمتر از 900 میلیمتری خاک وجود داشت و حداکثر نیاز آبی در مرحله گلدهی و سبزی حبه‏‌‏ها بود.
‏مری‏‌‏آکس .Meriaux
‏(1981) رقم انگور گریناچی .Grenache
‏ را توسط 200 لیتر آب آبیاری نمود و طی 6 مرحله از مراحل مختلف رشد، مورد تنش خشکی قرار داد. تجزیه داده‏‌‏های حاصل از اندازه‏‌‏گیری تعداد برگ، وزن و مقدار قند حبه‏‌‏ها نشان داد که 73% شاخه‏‌‏ها و برگها در مراحل اولیه رشد تشکیل میشوند.میزان قند حبه‏‌‏ها کاهش یافته و اندازه حبه‏‌‏ها کچکتر گردید. این نتیج در آزمایشهای تأثیر تنشهای خشکی بر فشار اسمزی ارقام هسلینگ .Hesling
‏ و سیلوانر .Silvaner
‏ نیز بدست آمد(دیورینگ .During
‏، 1984).
‏ریکی‏‌‏آردی و همکاران .Riciardi et. al.
‏(1989) واکنش به دمای کانوپی در کلتیوارهای مختلف انگور را در شرایط آب قابل دسترس و بدون آب قابل دسترس بررسی کردند. دمای تاج پوشه (کانوپی) بوسیله دماسنج مادون قرمز اندازه‏‌‏گیری شد. نتایج حاصله نشان داد که بین شرایط تنش خشکی و عدم تنش خشکی از نظر دمای تاج پوشه اختلاف معنی‏‌‏دار وجود داشت ولی بین کولتیوارها از نظر تاج پوشه اختلاف معنی‏‌‏داری مشاهده نگردید.
‏نوری .Nevry
)‏1989) مشاهده نمود که در بعضی از شرایط استرس خشکی، میزان نسبت فتوسنتز ، وزن مخصوص برگها، مساحت برگ و توده ماده خشک آن کاهش می‏‌‏یابد که ارقام ترامینر .Traminer
‏، پینوت .Pinot
‏و مولدووا .Moldova
‏ بسیار مقاوم به استرس خشکی بوده در حالیکه رقم موسکات گامبریسکی .Muscat Gambriskii
‏ خیلی حساس به تنش خشکی بود.
‏ بارابال .Barabal
‏ ‏(1990)‏از روش واکنش الکتریکی برگ (electerical respons‏) در آزمایش های تنش خشکی استفاده نمودند . آنها واکنش برگ را قبل و بعد از تنش خشکی اندازه گیری نمود که رقم‏ کیشمیش .Kishmish
‏ مقاوم به تنشهای خشکی بود ه ومیزان واکنش الکتریکی از 9/71% (در شرایط عدم تنش ) به 30% (در شرایط تنش) کاهش یافت . در حالیکه در رقم‏ آلیاتیکو .Aleatico
‏ که حساس به تنش خشکی بود ، واکنش الکتریکی در شرایط عدم تنش خشکی از 1/87% به 9/9% در شرایط تنش کاهش یافت .
‏5
‏پاتاکاس و همکاران .Patakac et. al.
‏ (1997)‏ میزان آب ، پتانسیل اسمزی و تورژسانس برگهای رقم ‏ردیتیس .Roditis
‏ ‏را به روش سیکرومتریک اندازه گیری نمود . او مشاهده نمود که در طول استرس خشکی میزان سیمپلاستیک آب از برگهایی جوان به 78% و در برگهای پیر به 62 % کاهش یافت‏مواد
‏مواد و روشها:
‏این طرح در بهار 1381با بررسی باغات انگور استان قزوین ‏با‏ انتخاب غیر مستقیم و غربال ارقام مقاوم به تنشهای خشکی براساس صفات مرفولوژیک ‏شروع شد.‏ یعنی اینکه کلیه ژنوتیپهای موجود در استان قزوین از نظر صفات سازگار با تنش خشکی مورد بررسی قرار گرفته و پایه های دارای صفات سازگار به تنش خشکی گزینش می شوند (عبدمیشانی ،1376) . بدین منظور طرحی در قالب بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار طراحی و به مرحله اجرا در آمد ، که از هر رقم 8 بوته انتخاب و صفاتی چون زمان رسیدن‏ (به روز ) ، ضخامت برگ (که به وسیله میکرومتر تا یک صدم میلیمتر همراه با میکروسکوپ اندازه گیری شد) ، محتوی نسبی آب برگ،‏ نسبت طول‏ برگ ‏به عرض کرکدار بدن آن‏ اندازه گیری شده و در تجزیه واریانس وارد شد. فاکتور رقم‏،‏ ‏ارقام بومی استان بوده که‏ هر دو بوته به عنوان یک بلوک در نظر گرفته شد. پس از تجزیه واریانس ، میانگین ارقام از نظر صفات فوق توسط روش دانکن و در سطح 1% و 5% مورد ارزیابی قرار گرفته و افراد برتر از نظر تحمل به تنش خشکی (بطور مرفولوژیک) انتخاب می شوند ‏.
‏نتایج:
‏پس از تجزیه و تحلیل داده‏‌‏های حاصل از اندازه‏‌‏گیری صفات مرفلوژیک، ارقام چفته، سیاه انگور و ملایی از نظر مرفولوژیک متحمل به خشکی شناخته شدند.‏این ارقام دارای ظرفیت نسبی آب برگ بالایی بوده و ونسبت به سایر شرایط نامطلوب محیطی تحمل نسبتا خوبی دارد. در مناطق کم باران که بارندگی در آنها در اوایل بهار و پاییز صورت میگیرد، رقم چفته از اهمیت بسزایی برخوردار است. ارقام میتوانند در توسعه کشت و کار انگور در مناطقی که دچار کم آبی و خشکسالی شده اند مورد استفاده قرار گیرند. مهمترین صفت مناسب این ارقام در مقابله با ماههای کم آب، ضخیم بودن کوتیکول برگهای آنها میباشد که این ارقام را نسبت به سایر ارقام متمایز میسازد‏.
‏معمولا پس از پایان برداشت محصولاتی چون گندم، جو و کلزا عملیات آماده سازی برای کشت سال زراعی بعد آغاز گردیده و این امر در صورت آماده بودن شرایط معمولا از اوایل مرداد ماه شروع می شود. مهمترین عامل در این زمینه آب و نزولات آسمانی است و تحلیل حاضر که با همکاری کارشناس مسئول طرح و برنامه مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان گنبدکاووس تهیه شده برپایه آن رقم خورده است.
‏متأسفانه کاهش شدید بارندگی از مرداد ماه 86 که تنها در روزهای 20 و 27 مرداد و مجموعاً 8.2 میلی متر اتفاق افتاد و با گرمای شدید هوا که 25 روز از آن با گرمای شدید بالای 35 درجه همراه بود و حتی 9 روز از آن به بیش از 40 درجه رسید، باعث شد تا میزان تبخیر به 224 میلی متر برسد که حدود 28 برابر بیش از بارندگی بود. در شهریور ماه نیز هیچگونه بارندگی رخ نداد اما میزان تبخیر به 185 میلی متر رسید تا زمین، خشکی بیشتری را تجربه کند.

 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.